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酒的几种分类

信息来源:www.ting22.cn  |   发布时间:2019年06月20日
一、白酒

      中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。

      二、啤酒

      啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。

      三、葡萄酒

      葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。

      四、黄酒

      黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(Ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。

      五、米酒

      米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

      六、药酒

      药酒,素有"百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。

      西安红酒专卖店提醒您,酒的年份是指它的密封保存年份。事实上一般的酒都会存放两三年以上才会出厂。


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